Marche: nel pesarese e anconetano

Montefabbri, tra Pesaro e Urbino, in posizione sopraelevata nella Valle del Foglia, si presenta silenzioso, poco abitato e con la parrocchiale dedicata a S. Gaudenzio (primo vescovo di Rimini) decorata in bianco e nero con la tecnica povera della scagliola. Nella vicina Colbordolo è nato Giovanni Santi, padre di Raffaello Sanzio. A Offagna, nell'anconetano, abbiamo visitato la Rocca (seconda metà sec. XV) e il Museo delle armi antiche, con un'ampia illustrazione del personale della Pro loco; il paese, che è anche "Bandiera Arancione" avrebbe avuto altro da mostrarci, ma la forte pioggia ci ha orientato verso le specialità del luogo dolci e salate, tra cui la crescia, una specie di piada insaporita con lardo e olio di oliva. Vicino all'area sosta camper di Mergo la visita ad un viticultore di Rosora ci ha dato la possibilità di assaggiare Verdicchio dei Colli Esini e vino da dessert di visciole, varietà selvatica di ciliegie.